Koldtbord
Perfekt for enhver anledning
Vårt koldtbord er det ideelle valget når du ønsker en variert og smakfull matopplevelse som passer til alle anledninger. Enten du arrangerer et bryllup, en fest, et møte eller en annen sammenkomst, tilbyr vi et bredt utvalg av klassiske og moderne retter som tilfredsstiller alle gjester.
Med alt fra pålegg og salater til varme retter og delikate koldtbordspesialiteter, kan du være sikker på at alle blir godt fornøyde. Gjør ditt neste arrangement til en suksess med vårt smakfulle koldtbord!
Minimum bestilling er spesifisert i rettens beskrivelse. Alle priser er per person.
Minimum 10 personer | Rabatt ved bestill over 20 personer
Koldtbord & Tapas Eksklusiv Meny
kr 565,-
Varme retter
- Stekte karbonader med løk
- Beau bourginion med rotgrønnsaker (selleri)
- Spanske spicy kjøttboller i husets tomatsaus med persille
- Honningglaserte kyllingvinger (soya, honning)
- Mix av tapaspølser
- Chili- og hvitløkmarinerte scampi (skalldyr)
- Saltbakte små poteter
Kalde retter
- Påleggs fat med utvalg av spanske spekeskinke og ost (laktose)
- Brokkolisalat med bacon, rosiner og gresskarkjerner (laktose, egg og sennep)
- Bønnesalat
- Pastasalat med kylling, grønnsaker og grønn pesto (gluten, laktose)
- Cæsarsalat med kylling og parmesan (laktose, egg, sennep)
- Klassisk waldorfsalat (laktose, egg, sennep, valnøtter, selleri og sitrus)
- Provencalsk potetsalat med sennepdressing (laktose, egg, sennep, honning)
- Salat med modne tomater, rødløk, feta, olivenolje og koriander (laktose)
- Små wraps med pulled pork og søtt sennep (gluten, laktose, egg, sennep)
- Kaldrøkt laks med sitron og dill (fisk)
- Eggerøre (egg, laktose)
- Blandet grønn salat med ferske grønnsaker
- Hjemmelaget solsikkerbrød og nystekt focaccia (gluten)
- Urtesmør (laktose)
- Basilikum- og ruccolapesto (laktose, sulfitt, mandler)
- Tomat- og chilipesto (laktose, sulfitt, mandler)
Minimum 10 personer | Rabatt ved bestill over 20 personer
Koldtbord Meny 1
kr 385,-
- Varme kyllingklubber
- Varme karbonader med stekt løk
- Roastbiff , skinkesteik og virginiaham
- Brokkolisalat med bacon, rosiner og gresskarkjerner (laktose, egg, sennep)
- Pastasalat med kylling, grønnsaker og grønn pesto (gluten, laktose)
- Hjemmelaget potetsalat med purre, paprika, syltet rødløk og persille (laktose, egg, sennep)
- Klassisk waldorfsalat (laktose, egg, sennep, valnøtter, selleri, sitrus)
- Kaldrøkt laks serveres med eggerøre (egg, fisk)
- Reker med sitron og majones (skalldyr, egg, sennep)
- Blandet grønn salat med ferske grønnsaker
- Hjemmelaget rødbetesalat (egg, laktose)
- Solsikkebrød og nystekt focaccia (gluten)
- Rødbeter / sylteagurk / remulade / sprøløk
- Meieri smør (laktose)
Minimum 10 personer | Rabatt ved bestill over 20 personer
Koldtbord Meny 2
kr 475,-
- Varme karbonader med stekt løk
- Varme kyllingklubber
- Roastbiff, skinkesteik, virginiaham
- Brokkolisalat med bacon, rosiner og gresskarkjerner (laktose, egg og sennep)
- Hjemmelaget potetsalat med purre, paprika, syltet rødløk og persille (laktose, egg og sennep)
- Pastasalat med kylling, grønnsaker og grønn pesto (gluten, laktose)
- Klassisk waldorfsalat (laktose, egg, sennep, valnøtter, selleri og sitrus)
-
Assortert spekemat
-
Ostefat med 3 typer gode oster (laktose)
- Røkt laks serveres med eggerøre (fisk, egg)
- Reker med sitron og majones (skalldyr, egg og sennep)
- Blandet grønn salat med ferske grønnsaker
- Hjemmelaget rødbetesalat (egg, laktose)
- Solsikkerbrød og nystekt focaccia (gluten)
- Sylteagurk / rødbeter/ remulade / sprøløk
- Meieri smør (laktose)
Vi har dessverre ikke mulighet til å tilpasse denne menyen for allergier og dietter, da den lave menyprisen betinger at maten kan lages i større porsjoner.
For de aller fleste vil det være mulig å spise noen av rettene i menyen.
Desserter
Minimum bestilling 10 personer | Rabatt ved bestilling over 20 personer
Dessert
Panna cotta
kr 125,-
med skogsbærsaus (laktose)
Dessert
Crème brûlée
kr 125,-
(laktose, egg)
Dessert
Karamellpudding
kr 125,-
(laktose, egg)