Selskapsmat
Skal du feire bryllup, konfirmasjon, jubileum eller en annen spesiell anledning? Hos oss kan du sette sammen din helt egen festmeny fylt med smakfulle retter av høy kvalitet. Maten leveres rykende varm i profesjonelle termobokser, vakkert anrettet.
Minimumsbestilling: Gjelder for 20 personer.
Prisene oppgis per person.
Forretter
Lett varmebehandlet laks
Serveres med lun smørsaus og friske, grønne asparges
Chili- og hvitløksmarinerte scampi
Anrettet på en frisk, fargerik mangosalat med koriander og lime
Parmaskinke Gourmet
Anrettet på en seng av frisk ruccola, toppet med høvlet parmesan og pinjekjerner
Kremet jordskokksuppe
Serveres med sprøstekt baconolje, gresskarkjerner og ferske urter
Bakebehandlet torskerygg
Serveres med lun hollandaisesaus, brokkolini og estragonolje
Klassisk Cæsarsalat
Sprø romanosalat med grillet kyllingbryst, stekt bacon, krutonger og cæsardressing
Hovedretter (Klassisk)
Tradisjonell Sursteik
Med tilbehør som poteter, rosenkål og waldorfsalat.
Stekt laks med honninglokk
Servert med rotgrønnsaker og poteter.
Tradisjonelt Sosekjøtt
Langtidskokt med tradisjonelt tilbehør
Ovnsbakt hvitfisk
Med urtelokk, rotgrønnsaker og potetmos.
Saftig kyllingfilet
Med kremet saus, grønnsaker og potetmos.
Hovedretter (Eksklusiv)
Indrefilet av storfe
Serveres med kraftig rødvinsaus, urtestekte rotgrønnsaker, brokkolini og timianstekte poteter.
Mør andefilet
Serveres med portvinssaus, potetgrateng, grønn potet- og eplepuré med rosmarin og stuet squash
Desserter
Hjemmelaget Panna Cotta
Serveres med frisk skogsbærsaus.
Klassisk Crème Brûlée
Med sprøtt, karamellisert lokk.
Tradisjonell Karamellpudding
Serveres med fløtekrem og ekte karamellsaus.